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Menu' della Settimana

 

Menù  degustazione tradizionale la sera e sabato e domenica a pranzo a 25€

 oppure  Menu struzzo con aggiunta di due/tre  portate di struzzo a 35€

Speciale gruppi (10+) menù compreso di bevande

 Gradita Prenotazione !!


menu degustazione esempio: 

 Affettati misti nostrani con slame di struzzo

Lardo alle erbe con pane nero casalingo e miele di montagna

tomini freschi  con marmellate di cipolle e zenzero  e di peperoni e peperoncini

antipasto caldo ,

,ad esempio: 

peperoni  con bagna cauda  oppure  castagne al miele -flan di verdure con fonduta etc....

§

2 assaggi di primi: 

Risotto al Radicchio travigiano / funghi/ mele e toma

Agnolotti piemontesi , plin o Tagliatelle al ragù di  (struzzo o normale)

Crespelle alla valdostana ... lasagne .. etc ...

§

1 secondo con contorno

Cosciotto di maialino glassato al forno,

Arrosto / Brasato di vitello  al timo selvatico  con patate al forno , verdure  o insalata mista

§

  panna cotta ai almponi , strudel di mele , macedonia con gelato, bunet .....

 caffè 

Prezzo intero menu degustazione  : 25,oo  €  

acqua, caffè e amaro conpresi

 3/9 anni:  10,oo €   

fino 14 anni 15€ 

 il menu puo' subire variazioni secondo la stagionalità

Menu struzzo con due portate di struzzo a 35€  vino compreso

lardo alle erbe con pane nero e miele
Carpaccio di manzo con rucola e grana
tomino con marmellata di peperoni e di cipolle
flan di zucca con fonduta
risotto ai funghi 
pasta fresca al ragu' di struzzo
filetto di struzzo alla piastra con patate e verdure
dolce
caffè, acqua e vino 

 

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